餐桌札记

把日常餐桌写成清爽好读的风味记录

记录家常菜、地方风味、食材故事和餐桌灵感的美食博客。

土豆鸡块焖面,面条和菜一锅出,比豆角焖面还香,省事又好吃 推荐阅读 土豆鸡块焖面,面条和菜一锅出,比豆角焖面还香,省事又好吃

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土豆鸡块焖面,面条和菜一锅出,比豆角焖面还香,省事又好吃
食材

土豆鸡块焖面,面条和菜一锅出,比豆角焖面还香,省事又好吃

想偷个懒儿的时候,焖面、焖饭就是最贴心的存在。一锅菜、肉、主食都有了。做好后,一人盛一盘直接开动,饭后餐具都洗的少,哈哈~而且,不管是焖饭还是焖面,在焖煮的过程中,主食吸收了菜、肉和汤汁的香气,都格外的入味好吃。和大家分享一道土豆鸡块焖面的...

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一周带饭食谱,这些菜越加热越入味,比叫外卖好吃又实惠
辣味

一周带饭食谱,这些菜越加热越入味,比叫外卖好吃又实惠

工作日的午餐,大家都是怎么解决的呢?是叫外卖还是自己带饭呢?总吃外卖的话,不仅花钱多也吃不好。相比之下,自己带饭健康省钱也更符合自己的口味~和大家分享一周的带饭食谱,荤素搭配,大家如果喜欢的话,可以照着做一下哦~这些菜,首先做法都不复杂,不...

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10分钟做道菜,鸡蛋这样炒太入味了,一定换大碗盛饭
家常菜

10分钟做道菜,鸡蛋这样炒太入味了,一定换大碗盛饭

做着简单省事,吃着下饭的快手菜,对我来说,绝对是真爱,尤其在比较忙的时候~和大家分享一道尖椒荷包蛋的做法,相信做过的朋友一定会喜欢上这个味道。这道菜,做法很简单也很省时间。煎荷包蛋的同时,把辣椒和姜蒜准备好,等荷包蛋出锅后再把辣椒煸一煸,然...

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烧鱼,调味很关键!调料放对了,腥味少,鱼肉又嫩又香
家常菜

烧鱼,调味很关键!调料放对了,腥味少,鱼肉又嫩又香

鱼肉,细嫩鲜美,蛋白质含量较高,营养丰富,与其它的肉类相比脂肪含量相对较低,多吃一些也不用担心长肉。所以,每周都会做两三次,慢慢的就养成了一种饮食习惯,不吃就会想~之前,大家分享过不少鲈鱼的做法,今天再和大家分享一种,家常烧鲈鱼。这样做好的...

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餐厅里常点的一道菜,滑嫩鲜香!花几块钱在家做一碗,超划算
家常菜

餐厅里常点的一道菜,滑嫩鲜香!花几块钱在家做一碗,超划算

出去吃饭,看到菜单上有冒鸭血的话,一定会点一份,偶尔还会点两份~没办法,鸭血那香辣滑嫩的口感实在无法拒绝~~遇到喜欢吃的菜,就特别特别想在家里把它做出来,这道冒鸭血也不例外。琢磨了很久,也试了很多次。现在这种做法,虽然谈不上有多正宗,但是口...

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比可乐鸡翅还入味!不煎、不炒、不放一滴油,做法超简单
食材

比可乐鸡翅还入味!不煎、不炒、不放一滴油,做法超简单

喜欢吃鸡翅的朋友,一定一定要试试这个做法,肉嫩鲜香,做法简单,一个人轻轻松松就可以吃掉一盘~今天,和大家分享的是盐焗鸡翅的做法。从学会这个做法后,以前最喜欢的可乐鸡翅做的次数都少了,哈哈~这样做好的鸡翅,颜色金黄诱人,皮肉都特别的鲜嫩,咬一...

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