說起榴槤中的極品，相信不少本地老饕幾乎會不假思索投「貓山王」一票。

不過在中國市場，壟斷當地的榴槤品種卻是泰國的「金枕頭」。

中國市場已躍升為全球最大的榴槤市場。這一壟斷，促使許多泰國農家轉行種榴槤，希望能以此發家致富。

根據泰國商會大學（University of The Thai Chamber of Commerce）的統計數據，泰國榴槤去年的出口額高達1870億泰銖（74億新元），一舉超越泰國香米和橡膠，成為當地最大的出口農產品。

相較之下，以「貓山王」等名貴品種品種榴槤聞名於世的馬國，2020年的榴槤出口額僅有1億4470萬令吉（4600萬新元）。

根據泰國官方統計，泰國的榴槤種植地近年來急速擴展，從2012年的9萬6000公頃暴增至15萬2000公頃。

其中，據當地媒體報道，泰國東北部各府是種植榴槤的大本營。當地有許多原本種植其他作物的農民改種榴槤，自2011年以來，榴槤種植地的面積已翻了五倍。

泰國東部地區則有約八成農民清空原本種植橡膠的園地，改而種植榴槤，使產量激增四倍。

和本地人熟悉的「貓山王」等馬國品種不同，泰國「金枕頭」在六、七分熟時就會被摘下，抹上含薑黃的液體後，以冷藏方式運出國。（日經亞洲）九成榴槤賣往中國 中國是泰國榴槤毋庸置疑的大客戶。

單在泰國東部，今年2月至6月5日出口至中國的榴槤就已超過43萬多公噸，較去年同期多了8000公噸。

近年來，中國的榴槤市場增長迅速，已成全球最大的榴槤消費國家。

聯合國數據顯示，中國2020年的新鮮榴槤進口額是2017年的四倍，達到23億美元（32億新元）。

榴槤也在2019年起超越櫻桃，一躍成為中國進口金額最高的水果，並從此一路穩居冠軍寶座。根

據中國食品土畜進出口商會水果分會的報告，2021年中國對榴槤的進口額再度沖高至42.1億美元。

泰國農民一窩蜂搶種榴槤，無非是想搶食中國這塊大餅，官方數據亦佐證了這點。

泰國農業與合作部指出，去年泰國產出的榴槤當中，有多達90%（超過87萬5000公噸）都出口到了中國。

當局更預計，今年出口到中國榴槤的收入會進一步增長9.8%。

在本季度，泰國榴槤的批發價平均可達每公斤140泰銖（5.6新元），也促使更多農民改而轉種榴槤這棵「搖錢樹」。

泰國有九成榴槤出口至中國。（海峽時報）成也中國，敗也中國？ 然而，在絕大部分榴槤都以中國為單一市場的前提下，泰國種植榴槤的農民未必穩賺不賠。

首先，是全球普遍面對的運輸價格飆漲。

泰國鮮果貿易及出口商協會主席桑差（Sanchai Puranachaikhiri）透露，如今一個航運貨櫃的價格已從2300美元漲至9000美元，陸路運輸的貨櫃價格也從8萬泰銖狂飆至25萬泰銖。

其次，中國自冠病疫情爆發後採取的嚴格封鏡措施，也讓泰國榴槤進口中國之路挑戰重重。

目前，泰國榴槤業者主要透過途經寮國和越南的陸路，以及海運的方式將榴槤運往中國。

自疫情暴發後，中國即不斷傳出對水果、魚類、郵件包裹等各種物體進行核酸檢測的匪夷所思之舉。

據《海峽時報》引述泰國榴槤業者的說法，中國當局除了檢測運貨人員，就連榴槤和所有表面亦不放過。一旦「測出病毒」，整批榴槤就會被拒絕入境或銷毀。

儘管全球衛生專家幾乎都認定「物傳人」的可能性微乎其微，但中國當局依舊嚴陣以待。

嚴格的防疫措施直接導致進口流程「大塞車」。

有泰國榴槤業者說，一批在陸路關卡原本只需五天時間即可通關的榴槤，由於等待期被拖延至一個半月，最後只能「放水流」。

中國當局給魚做核酸檢測的做法，被一些網民譏諷是」萬物皆可核酸「。（網際網路）同時，泰國榴槤未來無可避免面臨來自其他「同行」的競爭。

泰國的兩個鄰國越南及柬埔寨近年來積極布局將自家榴槤賣到中國，預料會使近年來推高的榴槤售價回落，間接讓原本賺得盆滿缽滿的泰國農民失去大筆收入。

泰國商會大學國際貿易研究的中心主任Att Pisarnvanich博士也估計，由於面對馬來西亞和越南的強力競爭，未來五年泰國榴槤在全球出口市場的市占率將從85%跌至76%。

泰國榴槤將面對本區域其他榴槤出口國的競爭。圖為在本地售賣的貓山王榴槤。（網際網路）泰國榴槤業蒸蒸日上的背後，卻僅僅只是依靠中國這一單一市場，是另一不可忽視的潛在風險。

有泰國貿易專家擔憂，由於多達九成的泰國榴槤都以中國為出售對象，中國市場任何風吹草動，都可能衝擊那些蜂擁搶種榴槤的泰國農民。

中國近年來也頻頻以停止進口商品作為「經濟武器」，例如透過停止進口燃煤、紅酒等商品來「懲罰」要求針對冠病疫情源頭展開獨立調查的澳大利亞。

如果中國哪天決定不向泰國買那麼多榴槤，近年來紛紛放棄本行改種榴槤的泰國農民恐將陷入窘境。

與此同時，儘管泰國當局嘗試開拓中國以外的市場，但有論者認為這類分散風險的做法，可能只是杯水車薪，無濟於事。

畢竟，榴槤讓新馬民眾，乃至近年來中國人趨之若鶩的獨特魅力，各國人士未必懂得欣賞？