亞庇4日訊|生豬難逃第六度調漲,加上供應短缺,最為「金貴」的腩肉,在市面上已飆升至每公斤40令吉至47令吉,令豬肉商販和消費者深感無奈。
儘管豬肉售價持續上漲,但對華人家庭而言,豬肉是不可或缺的主要食材,部分民眾仍會到豬肉攤或專賣店採購豬肉,惟普通打工族或中低層群體則會減少購買量或選擇其他肉類。
本報記者今日走訪詢問本地豬肉販商了解情況,受訪者表示,自去年12月開始,生豬的價格便斷斷續續地漲了多次,面對漲價潮,讓本地豬肉商販大感無奈,只能見步走步,貴來貴賣。
豬只飼料漲120%
甘拜園一家新鮮豬肉批發及專賣店業者孫先生指出,該店擁有自家小農場養殖小豬只,所以並未受豬瘟影響,但豬只飼料水漲船高也是導致豬肉漲價其中因素之一。
他透露,豬只的飼料成份主要是玉米、黃豆粉等等,在過去3年內已大幅上漲約120%,其中的玉米之前一噸約在900令吉左右,而如今每噸約2000令吉。
生豬每公斤17令吉
他表示,豬肉價格自今年農曆新年後便節節攀升,在去年12月生豬價格每公斤約10.50令吉,如今已飆升到每公斤17令吉,上漲了約70%。
他透露,目前店裡售賣的腩肉價格每公斤43令吉,這也是開業3年以來最高的漲幅,但也不可能隨意過度調高豬肉價格,避免加重消費者的負擔,同時也希望每位顧客來到,都能買到自己「心水」豬肉。
另一名豬肉專賣店負責人指出,豬價上漲除了豬瘟是部分原因,豬肉供應短缺、產量減少、飼料飆漲等也其中的原因。
他說,目前腩肉售價已漲至每公斤47令吉,而瘦肉每公斤45令吉,相比去年12月腩肉每公斤27令吉,漲幅近100%。
顧客少買不敢多進貨
面對「漲潮」,他表示倍感壓力和無奈,為避免生意虧損,只能隨著漲價,但也引起許多顧客的不滿並減少購買,或以其他肉類代替,為避免出現滯銷情況,已經減少購入貨源。
一名不願具名的華裔家庭主婦表示,如今豬肉價格非常「金貴」,但除了豬肉之外,幾乎所有日常用品或食品都漲價,為節省開銷,只能省吃儉用;儘管如此,我們始終都會購買豬肉來煮食,但以目前的經濟能力來看,會選擇購買或改用較便宜的肉類取代。