只為讓老人家能負擔 獅城40年老茶室6角錢咖啡烏10年不變

2022-05-27

(新加坡27日訊)新加坡一間擁有40年歷史的茶室,從母親到兒子接手經營,在物價高漲的今天仍售賣6角錢(約1令吉80仙)的咖啡烏,老東主稱不為賺大錢,只盼讓老人家能負擔。

位於直落布蘭雅彎熟食中心的順發茶室,售賣冷熱飲,當中有咖啡、茶、美祿以及好立克,價格從6角錢到1.2新元(約3令吉60仙)不等。乾凈整潔的攤位中,掛著一個價目表,上面最搶眼的是6角錢咖啡烏。

順發茶室老闆娘葉女士(56歲)受訪時透露,一開始是家婆在熟食中心開檔,她和丈夫後續接手,一家人的「沖泡」生涯也有40多年,10年多來沒漲價,咖啡烏的價格一直維持著。

她提到,雖然疫情讓生意變淡,但沒有計劃起價。

「攤位一直堅守著價格, 盈利也不多。我們夫妻覺得,開檔不是為了『賺大錢』。對我們來說,只要賺的夠,就心滿意足。」

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葉女士表示,光顧的顧客多數是老人家,為了讓他們能負擔,條件允許的話,不起價是最好的情況。

熟客何先生(78歲,退休人士)受訪時表示,住在附近一帶10多年,長期光顧順發茶室。

「其他地方的茶水價格超過一新元(約3令吉),這裡卻賣8角錢(約2令吉40仙),又特別好喝,感覺很划算。像我這樣的退休人士,沒收入,能省則省。這裡特別便宜,我每天早上都來,已成了習慣。」

拉丁馬士區議員楊益財上周日走訪上述熟食中心後,他在面子書貼文表示,今時今日還能找到6角錢的咖啡烏,非常神奇。

「茶室已有40多年的歷史,從攤主母親開始,到攤主與妻子接手生意。攤主也透露,從小就開始從母親那裡學會如何泡咖啡。」

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