咖啡茶水醞釀上漲　6月預料掀新漲潮

（新山、峇株巴轄27日綜合訊）百貨喊漲，新一波漲潮來臨！咖啡店業者今年4月微幅調漲咖啡茶水售價，但隨著原材料售價不斷調漲，咖啡茶水預料6月份再度調漲。

據《東方日報》記者走訪發現，國內部份咖啡店今年2月份調整茶水售價，到了4月，基於成本壓力，再度調漲售價，短短4個月內，已經調漲兩輪。

這波茶水漲價潮還未平息，馬新咖啡茶業聯合總會總會長黃守群接受《東方日報》訪問時透露，基於原材料不斷調漲，咖啡茶水預料6月份再度調漲。

咖啡店業者基於原材材等成本增加，被迫調漲咖啡茶水售價。馬新咖啡茶業聯合總會總會長黃守群接受《東方日報》訪問時表示，基於原材料不斷調漲，咖啡茶水預料6月份再度調漲。

他強調，該會不鼓勵會員們再漲價，但是如果咖啡店面對財務情況不佳，調漲價格難免。屆時，各地咖啡店是否再度調漲售價，可自行決定

「主要漲價源頭來自於廠家，我們也曾向廠家投訴，但是對方也說成本提高了，漲價也無可奈何。」

馬新咖啡茶業聯合總會總會長黃守群。黃守群坦言，傳統咖啡店較難隨意漲價，因為顧客群大部分都是老顧客，為了留住老顧客，一般都不會有太大的漲幅。

位於新山市區的沁園咖啡店今年4月調漲咖啡茶水，調漲10仙至20仙不等。該店東主程裕涵受訪時表示，除了周末會有大馬客工和新加坡人消費，平日大多數都是熟客，因此也不想突然調漲太多，嚇跑顧客。

她說，雖然該店于于新山市區，但店租價格相較附近店租便宜些，調漲咖啡茶水的主要原因是貨源起價，咖啡粉、茶粉、 美祿、煉奶和醬料等漲價，她也調漲員工薪資。

「之前我們就起價20仙，一杯咖啡價格變成2令吉30仙，然後又漲10仙，現在一杯咖啡是2令吉40仙。」

沁園咖啡店東主程裕涵。程裕涵表示，顧客也都能體恤漲幅，如果顧客存疑，她可以拿進貨單給顧客看，證明所有貨源成本漲價，才調整價格，而非趁機謀取暴利。

咖啡店業者：儘可能吸納成本　避免嚇跑熟客

在峇株巴轄經營美華咖啡店約40年的陳在國（70歲）說，為了留住食客，照顧老顧客的錢包，該店的咖啡茶水價格並未大幅度調漲，僅在今年4月份稍漲10仙、20仙。

他透露，咖啡烏價格從原本約1令吉30仙，調漲至1令吉40仙；咖啡則從原本的約1令吉40仙，調漲至1令吉50仙。

美華咖啡店東主陳在國。「美祿粉、煉奶、咖啡粉這些都漲價，一箱來價漲幅達約10令吉，不漲價不行，但又不敢漲得太多。不過，有熟客說我們算是峇株巴轄價格最為便宜的咖啡店，有些調漲至2令吉50仙不等。」

他坦言，儘管調漲咖啡茶水售價後，難免會有抱怨的聲音，但一般顧客都能夠了解咖啡店業者漲價的原因。

「我們也會儘量吸納增加的成本，短期內再調漲價格的可能性不大，避免嚇跑熟客。」

受訪民眾：能夠接受微漲　不會太責怪或拒絕光顧

來自新山的黎雪莉（42歲，中醫師）可說是每日無咖啡不歡，她表示，從以前到現在，咖啡一直漲價，如今外出吃一頓早餐花費10令吉是很平常。

「我外出吃早餐的次數已經減少到一周3到4天，其他日子就自己弄一份簡單早餐。」

她表示，雖然咖啡調漲售價，目前還是在2令吉餘範圍內，對於上述價格她還是能接受，但如果高漲至3令吉一杯，她應該就接受不了。

咖啡店微漲茶水價格，受訪民眾表示可以接受合理調漲。同樣來自新山的陳秀芬（55歲，自僱人士）透露，曾有一次去打包米粉面，被小販告知隔天就要起價50仙。

「現在什麼都漲價，就是薪水沒有漲價，我也理解店家也有他們的難處，因此也不會太責怪或拒絕光顧。」

在峇株巴轄擔任汽車銷售兼技職人員的顧客林成守（53歲）表示，自己每天早上都需要一杯咖啡來提神，因此即便是價格稍漲20仙也能夠接受，畢竟現在百物高漲，沒有業者會做虧本生意來留住顧客。

「10仙、20仙的漲幅還在接受範圍內，但是如果漲至1、2令吉就會讓人吃不消，但現在市場就是那麼不景氣，我們也沒有辦法要求業者不漲價，只能順其自然。」

峇株巴轄的退休人士李先生（60歲，）認為，咖啡茶水10仙、20仙的漲幅，感受並不強烈，而且自己喜歡在咖啡店和朋友嘆咖啡聊天，因此價格微調不會影響他日常在咖啡店的消費習慣。

「但老實說，雖然漲幅很小，但是對退休人士來說，累積起來或許也是一筆客觀的開銷。但也沒有辦法，就只能夠減少喝咖啡的次數，當是安慰自己對身體比較好。」

他認為，縱觀國際情勢，柴米油鹽醬醋茶的漲勢無可避免，畢竟咖啡店業者也非在牟取暴利，食客應該理解在合理範圍內的價格調整。