檳老字號咖啡廠被衛局檢查　當場被搜出老鼠乾屍

莫哈末瓦茲爾在儲物櫃下發現老鼠乾屍。

（大山腳26日訊）大山腳一家咖啡粉茶粉廠衛生不達標，還讓衛生局人員當場搜出一隻老鼠乾屍！

檳州衛生局、貿消局、威省市政廳執照組今日展開「Ops Tegar」聯合行動，突擊檢查一間營運逾50年的咖啡粉茶粉廠。

執法員在包裝產品儲物櫃下方發現一隻相信已死了約3、4天的老鼠乾屍。

該廠也被發現，在沒有清真證書下代工烘培及包裝清真咖啡粉。

該廠因違反衛生環境與食品安全等多項條規與標準，被開出5張罰單，罰款總額5000令吉，並被下令關閉14天整頓環境。

莫哈末瓦茲爾發現業者在自家品牌咖啡包裝袋上，貼上清真標誌。檳州衛生局食品安全及品質組主任莫哈末瓦茲爾指出，相關業者烘培咖啡豆所使用勺子是木材與不銹鋼材質、場廠內地板有積水，這可能會產生食品的衛生與污染問題。

當局也採集部分茶粉樣品，交至化驗局檢驗是否含有人造色素，並援引1983年食品法令第11條文，下令業者關閉14天，整頓及清理廠內環境。

相關業者共接獲5張罰單，包括衛生局3張有關烘培員工沒有注射傷寒症預防針、沒有穿戴個人防護裝備（PPE）等罰單；市政廳及貿消局分別針對業者招牌無准證及使用未經驗證的秤，各發出一張罰單。

業者透露，其父親於1957年開始從事咖啡粉行業，並在1970年設立工廠。

除了生產本身品牌咖啡粉及茶粉外，也代工烘培其他品牌咖啡粉及包裝等工作。這是數十年來首次面對執法單位突擊檢查。