楊振山感嘆，這是他經營雞飯生意逾30年來，面臨雞肉漲價最嚴重的一次。

（檳城23日訊）我國雞肉供應出現短缺現象，雞肉漲價近40%，雖然檳城的雞飯檔口仍「有雞可賣」，但消費者卻被迫吃貴雞！

針對雞肉短缺課題，九龍海南雞飯業者楊振山接受《東方日報》訪問時表示，這是他經營雞飯生意逾30年來，面臨雞肉漲價最嚴重的一次，今年至少漲了近40%。

他說，慶幸的是，其雞肉供應商暫時仍有足夠的貨源提供給本地小販，暫時不會發生像其他州「無雞可賣」的情況。

詢及其檔口是否有在雞肉漲價後調整雞飯價格，他回答，稍微調整，畢竟前來光顧的都是熟客，只能薄利多銷。

「若是漲太高，消費者也是吃不消，生意也會受到影響。所以，希望雞肉短缺的問題，可以儘快解決。」

他表示，除了雞肉漲價外，豬肉也漲價，下個月醬油也要調整價格，如今只能走一步，看一步。

Tony接受訪問時表示，雞肉今年共漲了7次價格，從原本每公斤12令吉漲至15令吉。東方飯店老闆Tony接受訪問時指出，雞肉今年共漲了7次價格，從原本每公斤12令吉漲至15令吉。

他表示，目前市場的確缺貨，但供應商方面仍有雞肉提供予小販們，只是無法像以前那樣滿足所有小販們的訂單。

他舉例，他今天向供應商要求20公斤的雞肉，但對方今日的庫存只能提供18公斤或是15公斤。

他說，該問題也導致雞肉的菜肴量變少，一些遲來的顧客就會吃不到雞肉。

他補充，這也是他經營經濟飯生意以來，百貨漲價最為嚴重的一次，以往都是循序漸進的漲價，如今的情況皆是暴漲。