50仙的椰漿飯有蛋和江魚仔,搭配參峇辣椒,令人百吃不厭。
(太平17日訊)霹靂司南馬雙溪巴友一茶檔,每包椰漿飯僅售50仙,10年不變,業者也表示仍有利可圖,希望透過薄利多銷,讓村民在百物漲價之際,仍能享用廉宜早餐。
在百物漲價,尤其白米最近又喊漲之際,司南馬僅此一家的50仙椰漿飯茶檔,堅持以每包50仙的價格售賣椰漿飯,而且有蛋與江魚仔。
基於美味廉宜,50仙的椰漿飯廣受當地居民歡迎,甚至霹靂州行政議員黃詩情也豎起拇指贊好。
例如,去年11月杪,黃詩情訪問司南馬時,經過司南馬縣議會主席阿克瑪的安排前往品嘗。
黃詩情對司南馬50仙椰漿飯豎起拇指贊好。(圖取自黃詩情面子書)
她接著在面子書貼文分享道:「五毛錢的椰漿飯,今時今日還能找到?有的,霹靂州司南馬找得到!」
「感謝司南馬縣議會主席的安排,讓我和所有縣市議會主席有機會光顧當地雙溪巴友茶檔;這家店已經是第三代經營,多年來堅持椰漿飯只賣五毛錢。」
黃詩情在面書專頁分享在去年杪工作訪問司南馬時,被安排前往品嘗50仙的椰漿飯。
與此同時,茶檔東主卡查里(64歲)今日接受《東方日報》訪問時指出,早年,其檔口的椰漿飯每包售30仙,在約10年前開始,漲價至50仙。
「這10年來,原料價格已節節挺升,不論是白米、江魚仔、雞蛋及參巴辣椒,價格都比10年前來得高,但椰漿飯價格保持每包50仙。」
卡查里(左)與常客展示10年來保持每包售價50仙的椰漿飯。
他告知,事實上,所售椰漿飯是由一戶村民所供應,後者是以每包40仙的價格,獨家供應給他,而他則以每包50仙的價格售予顧客,即每包賺10仙。
他表示,以低至50仙的價格售賣,主要是希望村民在百物漲價之際,仍有機會享用廉宜的早餐。
「茶檔每日清晨6時30分營業,至上午10時許,大約4個小時,椰漿飯就售罄,平常日銷500至600包,周末日銷700至800包,意味著平日可日賺50至60令吉,周末日賺70至80令吉。」
他表示,除了售賣椰漿飯,還有售賣各種糕粿,同樣走薄利多銷路線,即3塊糕粿只售1令吉。
另外,食客尤索夫受詢時告知,本身是該茶檔老顧客,最常品嘗的食物就是椰漿飯。
他表示,一般上他會吃兩三包裹腹,就算是吃3包也僅需花費1令吉50仙,十分廉宜。
「更重要的是,這裡的椰漿飯不但便宜,而且,十分美味,尤其參巴辣椒口感一流,百吃不厭。」