供應短缺成本加重 豬腩肉每公斤41令吉

亞庇19日訊｜基於農場養豬成本起漲，農場的生豬供應短缺，市面上豬肉價格自今年初至今5連張後，生豬更是「身嬌肉貴」，被列為上等級的腩肉，每公斤從去年12月份的每公斤24令吉，飆漲至本月份的35至41令吉。

更甚的是，腩肉的需求量偏高，雖然腩肉價格飆漲，供應更是有限。本市一名豬肉商今天接受本報訪問時證實此項消息，並且表示基於生豬的價格起漲，豬肉販商的成本加重，故僅有調整豬肉的價格維持。

他說，基於養豬成本節節上升，農場被逼調整生豬的價格，豬肉價格在本月9日迎來今年的第5次漲價。亞庇的豬肉價格，從去年11月的每公斤20令吉，邁入5月9日，豬肉每公斤的價格起漲至28至30令吉之間。其中腩肉的價格，更從去年12月的每公斤24令吉，飆漲至本月份的35至41令吉。

此名豬肉商表示，這是無法避免的事，目前農場的生豬供應量亦有限，就以其本身而言，每日只殺2隻豬，就算想要多殺一條豬，農場也不夠分配。

「以往我們向農場買來的生豬，每隻平均有130至138公斤，宰殺後所取得的豬肉數量比較多，但是目前我們向農場買來的豬，每隻僅有70餘至90餘公斤，宰殺後所取得的豬肉亦大大的減少！」

• 生豬飼養成本飆漲，生豬更是「身嬌肉貴」，被視為上等肉的腩肉，價格已從去年的24令吉，飆漲至目前的36至41令吉。
• 路陽一家冷氣豬肉店的豬肉價格表。

他舉例，本身今天總共殺了兩隻豬，分別為76及96公斤，所獲取的豬肉大不如較早時的數量。

「目前生豬的供應量有限，州首府亞庇一帶目前只有2至3家大農場在供應生豬，我們想要買多一隻豬也沒有！」

豬肉商繼說，基於生豬的供應短缺及來價被調高，豬肉販商也只好調整豬肉的價格，賺一點點的生活費。他說，每殺一隻豬，所取獲的腩肉亦僅有20%左右，就如其本身今天殺了2隻豬，也只能取得23至24公斤的腩肉。

「我們的腩肉每公斤賣36至38令吉，也只能夠拿回成本，根本沒有賺錢！」

他坦言，其實豬肉販商也有本身的苦處，豬肉賣不出的時候根本沒有人同情，有時還會遭到壓價等。路陽一家豬肉店接受訪問時，證實腩肉的價格已經起漲至每公斤41令吉。該名負責人透露說，基於農場的生豬價格，因為飼養成本飆漲，而水漲船高。

「沒辦法，生豬的來價被調高，我們零售豬肉的價格也跟著調整！」

她說，豬肉店需要承擔店租，水電費及職員薪水等等，雖然腩肉每公斤賣41令吉，其實也賺不多。

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