清真工業並非只有餐飲　扎希吁攻藥妝等市場

（吉隆坡18日訊）副首相拿督斯里阿末扎希促請土著清真企業家，不要只通過食品及飲料領域進軍全球清真出口市場，反之也可涉足其他領域如食材、藥妝等。

他說，全球對清真產品的需求不斷增長，預計2030年市場規模將達5萬億美元。

「我們必須從清真產品出口市場的角度來看，因為在2023年全球清真產品出口市場價值為3萬億美元。相當大，預計到2030年，這需求將增加及價值5萬億美元。」

阿末扎希也是大馬清真業發展理事會主席，他配合2024年土著經濟大會舉行後接受馬新社專訪時，這麼說。

他提到，土著清真企業家應該意識到，全球清真市場龐大，需求不僅來自穆斯林市場，也包括關注衛生方面的非穆斯林市場。

「因此，我們必須繼續鼓勵土著清真企業家不僅在國內市場銷售其產品，也要在國際市場上銷售。」

他也提醒土著清真企業家經營業務時，尤其是清真食材行業，不要奉行3T概念，即種植（tanam）、放任（tinggal）和收割（tuai）。

「沒有施肥什麼都沒有，那我們要如何獲取足夠供應滿足需求？例如一個月需要10個貨櫃的香茅粉，如果半個貨櫃都填不滿如何是好？至於清真食材出口商，至今87%是由非土著企業家控制。因此我呼籲所有土著清真產品出口商更留意此事。不要認為我們生產的產品像在兼職。有了獎掖、訓練，我們就必須快速抓緊機會，讓我們從微型企業轉為小型企業，並通過大馬對外貿易發展局、大馬清真工業發展機構出口產品，以及參與現有的大馬國際清真展及清真展銷會。」

此外，阿末扎希提到，他已與大馬伊斯蘭發展局（JAKIM）協調，以更快速發放清真認證，條件是土著清真企業家必須符合該機構指南。

他說，鄉村及區域發展部已將清真認證申請分為4組別，其中高度關鍵組別的審核申請最長期限為14個工作日。

屬於高關鍵類的認證計劃包括食品與飲料、化妝品、消費品、醫療器械產品、醫藥產品及食肆（酒店、會議廚房或醫院）。

他說，至於關鍵組別審核期限最長10個工作日，包括藥品計劃（傳統與保健品類）和食肆（連鎖餐館、餐廳、販賣機、流動場所或麵包店）。

他指出，半關鍵和綠色通道組別的審核申請期限分別5天及3天工作日。