豬肉昂貴是否影響肉乾生意？　商家：暫以舊價出售年後才調整

（吉隆坡9日訊）儘管物價上漲，豬肉價格節節上升，引起不少顧客擔心肉乾價格會跟著飆漲，但茨廠街卻有肉乾店商家聲稱，目前暫會以舊價來出售，直至佳節過後才會調整。

受訪的肉乾負責人表示，他們不會特地在來臨農曆新年期間起價，但節日過後會針對價格作出稍微的變動，畢竟肉乾原材料價格逐漸上漲，店家也只能跟隨腳步作出改動。

為了了解今年農曆新年期間肉乾的價格及肉乾店今年的生意走勢，《東方日報》記者特地到茨廠街一帶，走訪當地的肉乾店。

雖然豬肉價格逐漸漲價，但受訪的肉乾負責人表示，不會在這個農曆新年坐地起價，而另一間肉乾店則表示，只會稍微對價格作出調動，但這不會影響消費者在節日來臨前光顧購買肉乾。

茨廠街「我來也」肉乾行負責人丘燕玲表示，去年農曆新年的肉乾價格為1公斤122令吉，而今年肉乾價格也是如此。

同時，相比起去年，今年的生意額與去年相差不多，雖然還沒有到顧客在外排隊的程度，不過她觀察到，很多時候顧客都是一大批前來光顧，接著再有另一批顧客前來。

「我們沒有特地在農曆新年調漲肉乾價格，主要原因是擔心顧客會投訴。」

「其實肉乾會起價，取決於原材料的價格，如果真的是沒有辦法之下，我們才會跟著原料的價格將肉乾起價。」

她坦言，他們沒有在這個農曆新年期間漲價，是因為該店在來臨農曆新年前夕一般會收到一些團體公司的訂單。

接著她解釋，該店增產的肉乾種類有心意及金錢型豬肉乾；停產肉乾種類有滋足少糖肉乾，此種類的糖分已減少35%，未來該店即將會推出無糖肉乾。

同時，茨廠街「源真香」肉乾行負責人吳瑞源表示，他們不會特地在來臨農曆新年將肉乾價格起價，但隨著物價上漲，尤其是豬肉，造成該店的上等肉乾（豬肉）價格從去年的62令吉（500克），至今年上漲到64令吉（500克）。

他坦言，其實肉乾起價來自於各種因素，像是原材料、製作肉乾的機器及設計包裝的價格逐漸增高，但主要讓肉乾起價的原因是馬幣逐漸縮小。

「其實今年肉乾的行情與去年差不多。」

「可能是因為顧客覺得農曆新年是一個盛大的佳節，家家戶戶都會慶祝，因此肉乾對他們來說是絕對不能缺少的年貨。」

他表示，通常該店的顧客量在周末及假期都會比較多，雖然該店肉乾價格稍微起價，但所幸今年的顧客從未投訴，即便是熟客。而且該店正舉行折扣活動，凡顧客購買一定份量的肉乾，該店都會贈送周邊產品。

他表示，目前已經停產的肉乾種類為杏仁肉乾及魚片（鮪魚）肉乾，因為它們需求量少，但工作量卻龐大。