雖然馬幣匯率疲弱,但是中國目前的豬肉價格也在下跌,因此中國進口的腊味今年沒漲價。
(檳城31日訊)即使馬幣兌換率疲弱,但中國豬肉價格跌價,讓今年從中國內地及中國香港進口的臘肉和臘腸不漲。
本地豬肉價格不斷上漲,讓很多人憂心,農曆新年期間的豬肉製成品,是否也跟著水漲船高?
捷興莊(馬)有限公司經理接受《東方日報》訪問時表示,雖然馬幣的兌換率疲弱,但同時中國的豬肉價格也在跌價,打到持平的效果。
他說,因此今年從中國進口的臘肉和臘腸都沒有漲價,價格仍然與往年一樣。
石國良指出,他們出產的腊味都是自製,因此皆採用本地豬肉。
另外,福榮腊味負責人石國良指出,在他統計,本地豬肉價格從去年至今,每公斤共調漲了9令吉,而最後一次調漲是今年1月1日,當時調漲了1令吉。
他說,他們的臘肉和臘腸都是住家式自製,因此都是使用本地豬肉,本地豬肉價格高漲,肯定會對他們造成影響。
他續說,雖豬肉價格高漲,但是其臘肉價格未調漲,只有臘腸的價格,調漲了10多%。
他透露,這因為臘肉價格本來就高,若臘肉價格再調漲,擔心臘肉的銷量會下跌。
「畢竟做生意,要知道消費者的能力,若價格調漲太高,這必定會影響銷售量。」
面對本地豬肉價格高漲,福榮腊味採取「拉長補短」策略,即不調漲臘肉價格,只調漲臘腸價格。
他說,因此他只有採取了「拉長補短」策略,即調漲臘腸的價格,來補貼臘肉方面。
他也說,畢竟臘腸價格不會太高,若調漲一點點,顧客還是可以接受的。
他也表示,基於本地豬肉價格高漲,擔心會影響銷售量,同時現在年輕人甚少食用臘肉和臘腸。
他說,因此今天的臘肉和臘腸製作量,減少了約30%。