(巴生17日訊)俄烏戰爭不止,農場再傳瘟疫;小麥、食油或肉類等供應短缺,民間熟食小販難支撐,或掀起新一輪漲價潮!
根據雪隆販商公會指出,一般熟食小販包括面檔和雜飯檔已紛紛調整食物價格,巴生區平均漲幅為50仙到1令吉不等,視地區而定。
然而,根據雜貨商和視頻加工行業批發商預測,如果俄羅斯與烏克蘭戰爭持續下去,小麥供應會繼續受影響,麵粉將繼續漲價。
根據烘培業者透露,當下25公斤包裝麵粉,華人新年期間漲至48令吉,目前售價去到65令吉,到7月新一輪漲價恐接近80 令吉。
商家表示,雖然麵粉不斷漲價,即便商家願意也買不到。如果戰爭持續不停,在9月過後,麵粉恐怕在年終還會迎來另一輪漲價。
所謂禍不單行,在麵粉不斷漲價的同時,養豬場最近也頻頻爆發瘟疫,導致市面上的糧食供應嚴重受影響,甚至連食油也出現短缺。
雪隆販商公會投訴主任潘國全受詢時指出,在疫情衝擊下,傳統餐館的生意原本已嚴重受影響,大部分業者不敢起價怕顧客流失。
「部分小販在年初已作出調漲,因此,當麵粉漲價時,熟食攤位都不敢再漲價,不過,這次卻牽涉到食油和肉類供應問題。」
他說,國內除了豬瘟影響,養雞場也因飼料問題出現肉雞短缺。但是,國內原屬於統製品的一公斤食油也出現供應短缺。
他說,小販被逼選購非統製品的食油,成本突然高達 7、8令吉。為此,無論面當、油炸類,包括炸雞和油條等都在醞釀漲價。
「有許多餐館業者嘗試以薄利多銷方式,希望能夠平衡和抵消高漲的食材成本,不過,隨著麵粉和糧食無止境漲價而宣告失敗。」
他表示,至於傳統餐館,生意就一直無法起色,如果處在旺區如實達阿南和哥打丁宜區,當地餐館和小販將會調整食物價格。