獅城鄰里商家缺員工 餐飲店洗碗工逾萬月薪

2022-05-07

(新加坡7日訊)新加坡防疫措施大幅放寬後,鄰里人潮漸回流,商家為增加人手,貼出招聘廣告,有店家稱貼出四五個月仍招不到,餐飲店甚至出價高達3500新元(約1萬500令吉),才請到洗碗工。

近來,新加坡全島多處鄰里都現人潮,逐步恢復疫情前的熱鬧景象。因此,不少商家也貼出招聘廣告,希望聘請更多人力服務顧客。

《新明日報》記者昨日走訪金文泰中心,發現附近有超過35家商店貼出招聘廣告,不論是美容業、零售業、餐飲店等都在招人。然而,不少商家申訴員工難求。

經營藥材店萬和堂的老闆張利(42歲)受訪時說,近來生意恢復不少,因此需要多聘請約四五人。不過,廣告已貼出四五個月,前來應聘的都是50歲、60歲左右的年長者。

「其實若有合適的人,我願意多支付300新元(約900令吉)到500新元(約1500令吉)的薪水,時間自由,一切好商量,不過連詢問的年輕人都沒有。」

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她解釋,由於藥材店的銷售工作也需要爬樓梯排貨等,因此需要一些年輕人來做較為合適。

「很少新加坡人願意在鄰里店鋪工作,他們寧願去市中心的商場。而且藥材店需要一些藥材知識,不少人嫌麻煩不願學習。此外,鄰里區域嘈雜,還得有耐心和年長顧客溝通。」

零售店店長梁女士(40歲)告訴記者,由於馬新陸路邊境重新開放,不少兩年多都沒回家的馬來西亞員工回鄉,因此需要招聘不少兼職的人手來頂班,不過招聘電話也是乏人問津。

「零售店工作得會擺貨、算帳、銷售、服務顧客,其實不太容易做。」

金文泰商場不願透露姓名的麵包店店長說,希望請到有烘焙行業經驗的人才,但是不少新加坡人覺得該店給出的薪水條件不夠好,因此已在考慮調高薪資吸引人才」

保健品店員工南希(55歲)說,只要有銷售經驗,老闆都願意培訓員工儘快上手,但前來應聘的人不多。

開甜品店的馬傑(40歲)透露,她的新店開業3個月,只請到兩個全職員工,其餘10個全是兼職的年長者。

「做甜品上手需要一段時間學習,我們很難用兼職員工來做。一些年長兼職員工也因為記性不好會出一些錯誤,例如粘錯食品口味的標籤等。」

她透露,除了上手難,一些成功招聘的員工做了幾天就不做了。即使給出每小時8新元(約24令吉)的薪水也難請到人。

「不少員工對工作的期待是期間有休息時間可以閒下來,但是餐飲業比較忙碌,或許一天都沒有歇息時間,一些人嫌累就直接辭職了。」

馬傑說,她請不到人,日做16小時,每天清晨6時到店,晚上10時才離開。

新加坡不少商家申訴員工難求,有餐飲店開出3500新元(約1萬500令吉)高價才請到洗碗工。

新加坡金文泰中心商聯會會長林海德受訪時透露,據他了解,原本餐飲店洗碗工的薪水在1000餘新元(約3000餘令吉)至2000新元(約6000令吉)左右,有餐飲店花了3500新元才請到洗碗工。

他說,鄰里商店的生意恢復,不少商家為此做準備,但鄰里區一向來很難招人,特別是很難吸引新加坡人。

「不少在鄰里小販中心、商店工作的都是越南、中國、馬來西亞等外來勞工。現在不少馬來西亞員工回家,人手更加難請。」

他說,一些外國的人口流動大,不少人從鄉下到城中打工,新加坡只能依靠外勞。

「我們可能得向澳洲一樣提升清潔工的薪水才能請到本地人,不過提升薪水有很多方面的考量,店家或很難負擔高漲的店租和人力成本。」

新加坡全國商聯總會會長楊向明說,如今人潮回流,商店人手短缺,不少商家在疫情期間減少人力,加上邊境開放後,不少外勞回國,現在很多商家都在找工人。

「特別是零售業、餐飲業等,一些在疫情時失去工作的人,會到這些行業做臨時的工作,如今他們回去原本的崗位,商家得另外請人。」

楊向明透露,由於不少鄰里商家面臨人力短缺問題,空缺職位多,促使員工的選擇增加,商家或得提高薪水和增加福利吸引求職者。

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