獅城鄰里商家缺員工　餐飲店洗碗工逾萬月薪

（新加坡7日訊）新加坡防疫措施大幅放寬後，鄰里人潮漸回流，商家為增加人手，貼出招聘廣告，有店家稱貼出四五個月仍招不到，餐飲店甚至出價高達3500新元（約1萬500令吉），才請到洗碗工。

近來，新加坡全島多處鄰里都現人潮，逐步恢復疫情前的熱鬧景象。因此，不少商家也貼出招聘廣告，希望聘請更多人力服務顧客。

《新明日報》記者昨日走訪金文泰中心，發現附近有超過35家商店貼出招聘廣告，不論是美容業、零售業、餐飲店等都在招人。然而，不少商家申訴員工難求。

經營藥材店萬和堂的老闆張利（42歲）受訪時說，近來生意恢復不少，因此需要多聘請約四五人。不過，廣告已貼出四五個月，前來應聘的都是50歲、60歲左右的年長者。

「其實若有合適的人，我願意多支付300新元（約900令吉）到500新元（約1500令吉）的薪水，時間自由，一切好商量，不過連詢問的年輕人都沒有。」

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她解釋，由於藥材店的銷售工作也需要爬樓梯排貨等，因此需要一些年輕人來做較為合適。

「很少新加坡人願意在鄰里店鋪工作，他們寧願去市中心的商場。而且藥材店需要一些藥材知識，不少人嫌麻煩不願學習。此外，鄰里區域嘈雜，還得有耐心和年長顧客溝通。」

零售店店長梁女士（40歲）告訴記者，由於馬新陸路邊境重新開放，不少兩年多都沒回家的馬來西亞員工回鄉，因此需要招聘不少兼職的人手來頂班，不過招聘電話也是乏人問津。

「零售店工作得會擺貨、算帳、銷售、服務顧客，其實不太容易做。」

金文泰商場不願透露姓名的麵包店店長說，希望請到有烘焙行業經驗的人才，但是不少新加坡人覺得該店給出的薪水條件不夠好，因此已在考慮調高薪資吸引人才」

保健品店員工南希（55歲）說，只要有銷售經驗，老闆都願意培訓員工儘快上手，但前來應聘的人不多。

開甜品店的馬傑（40歲）透露，她的新店開業3個月，只請到兩個全職員工，其餘10個全是兼職的年長者。

「做甜品上手需要一段時間學習，我們很難用兼職員工來做。一些年長兼職員工也因為記性不好會出一些錯誤，例如粘錯食品口味的標籤等。」

她透露，除了上手難，一些成功招聘的員工做了幾天就不做了。即使給出每小時8新元（約24令吉）的薪水也難請到人。

「不少員工對工作的期待是期間有休息時間可以閒下來，但是餐飲業比較忙碌，或許一天都沒有歇息時間，一些人嫌累就直接辭職了。」

馬傑說，她請不到人，日做16小時，每天清晨6時到店，晚上10時才離開。

新加坡不少商家申訴員工難求，有餐飲店開出3500新元（約1萬500令吉）高價才請到洗碗工。

新加坡金文泰中心商聯會會長林海德受訪時透露，據他了解，原本餐飲店洗碗工的薪水在1000餘新元（約3000餘令吉）至2000新元（約6000令吉）左右，有餐飲店花了3500新元才請到洗碗工。

他說，鄰里商店的生意恢復，不少商家為此做準備，但鄰里區一向來很難招人，特別是很難吸引新加坡人。

「不少在鄰里小販中心、商店工作的都是越南、中國、馬來西亞等外來勞工。現在不少馬來西亞員工回家，人手更加難請。」

他說，一些外國的人口流動大，不少人從鄉下到城中打工，新加坡只能依靠外勞。

「我們可能得向澳洲一樣提升清潔工的薪水才能請到本地人，不過提升薪水有很多方面的考量，店家或很難負擔高漲的店租和人力成本。」

新加坡全國商聯總會會長楊向明說，如今人潮回流，商店人手短缺，不少商家在疫情期間減少人力，加上邊境開放後，不少外勞回國，現在很多商家都在找工人。

「特別是零售業、餐飲業等，一些在疫情時失去工作的人，會到這些行業做臨時的工作，如今他們回去原本的崗位，商家得另外請人。」

楊向明透露，由於不少鄰里商家面臨人力短缺問題，空缺職位多，促使員工的選擇增加，商家或得提高薪水和增加福利吸引求職者。

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