嚴缺勞工  大馬商家轉用機器人二維碼點餐

一向依賴外移勞工的馬來西亞因嚴重缺乏勞工，一些大馬商家開始另尋解決方案和「替代勞工」，如讓顧客使用二維碼點餐，推出完整自助服務系統，或是使用機器人送餐。

據《星報》報道，大馬一些嘛嘛餐廳和咖啡館也開始使用機器人為顧客送餐。

有些餐廳甚至為顧客推出了一套完整的自助服務系統，在盤子上放上牛皮紙，讓顧客自己拿食物。

放牛皮紙沒工人洗碗 在USJ大班一家廣受歡迎的馬來餐廳，由於人手不足，已經採用了這個系統。該餐廳也發布通告，提醒顧客如果沒有在碗碟上放牛皮紙，將被額外徵收30仙。

「我們沒有工人洗碗碟，所以我們現在用紙包著盤子。這樣，盤子就不需要洗了，這也節省了我們的時間。」

該餐廳負責人說，過去他們有17名員工，現在已減少到8名。

他也感謝大多數顧客知道他們的問題後都願意給予配合。

另外，一些以往24小時營業的嘛嘛餐廳不再24小時營業，而是選擇在午夜前關門。

約30%嘛嘛餐廳採用掃碼點餐系統 大馬穆斯林餐館業者協會（PRESMA）主席賈瓦哈阿里（Jawahar Ali Taib Khan）表示，最近人力短缺問題非常嚴重，該行業面臨至少3萬名員工的短缺問題。

他表示：「在疫情期間，許多餐館減少了員工，一些外勞也走了。」

他說，一些餐廳和咖啡館開始使用機器人來減輕工作負擔，但機器人並非最終的解決方案，而且使用成本也很高，成本從5萬令吉到6萬令吉不等。

此外，賈瓦哈指出，一些嘛嘛餐廳也採用了二維碼系統，讓顧客掃碼點餐。

「只有不到10%的Presma會員餐廳在使用機器人，而20%至30%的餐廳採用了二維碼系統。」

本地人不要做只能縮短營業時間 他也說，雖然餐館願意付錢並提供像社會保險（Socso）之類的福利，但馬來西亞人對餐館服務員工作的接受程度非常低。

「我們正在盡最大努力給當地員工提供工作，但他們甚至不願意，必須有人來填補空缺。」

他補充，要讓一家餐館24小時營業，至少需要20到25名員工。

馬新咖啡茶業聯合總會總會長黃守群（Wong Teu Hoon）亦表示，由於嚴重缺乏人手，他們開始使用二維碼系統和機器人。

年長者不適應掃碼點餐 「掃描菜單的二維碼確實有些幫助，但許多老年人無法適應，仍需要員工向他們解釋。在網際網路覆蓋較差的地方，下單實際上需要更長的時間，這讓客戶非常沮喪。」

他也指稱，對於一家小餐館而言，要使用機器人服務送餐是毫無意義的。

他指出:「餐館不能完全擺脫與人接觸，因為仍需要人力把食物放到機器人上，並進行清潔。」

他也說，由於人手不足，一些咖啡店也縮短了營業時間。