肉雞雞蛋頂價生效　小販嘆成本高利潤少

攝影：甘月仙

（吉隆坡、檳城、新山、峇株巴轄1日綜合訊）肉雞和雞蛋新頂價今日開始生效，大部分雞販皆有遵守頂價規定，但亦有不少雞販抱怨頂價極不合理，導致小販每賣一隻雞才賺那一令吉，另有雞蛋小販反映每顆雞蛋只賺一分錢！

《東方日報》記者今日特別走訪各地巴剎，不少雞飯已開始以最新的凈雞和雞蛋頂價銷售。針對最新的肉雞頂價，大部分小販都認同價錢偏低導致賺幅減少，並希望政府可以考慮業者的難處，重新調整肉雞的頂價。

購物商場的A、B及C級雞蛋按照貿消部制定的頂價開始售賣。（圖由讀者提供）根據觀察，巴剎大部分的標準凈雞（Ayam Standard，即未處理過，且包含內臟的肉雞）售價都是9令吉40仙。至於超級凈雞（Ayam Super，即處理過的肉雞，不含內臟），則每公斤價格為10令吉40仙至11令吉。」

檳城吉靈萬山巴剎雞販賴建欣受訪時表示，政府設定的頂價是不合理的，農場給予他們的價格，再賣到消費者的手上，一隻凈雞約僅賺取一令吉。

不僅如此，他表示，宰雞場在進行宰殺過程後，都會將雞隻放入水中清洗，但在員工將雞隻放入塑膠袋包裝時，並沒有雞內的水瀝乾，然後這些水也會跟隨裝入包裝袋內。

「當他們運送雞肉來到巴剎時，是將這個包裝雞肉的塑膠袋一起秤，然後再以每公斤的價格計算。」

他告訴記者，今早他共向農場拿了140隻雞，其中塑膠袋內的「水」占了逾10公斤，若是以每公斤9令吉40仙計算，他已虧損94令吉。

但他表示，這些虧損的金額並不會轉嫁到消費者身上，因為經過他們處理後，消費者拿到的只是雞肉，並沒包括「水」。

他解釋，目前已開始減少售賣全雞給消費者，只有分開雞的部位來賣，他們才能夠生存。

雞販業者已收到政府相關部門的雞肉頂價信件。一名不願具名的雞販告訴記者，政府給予的頂價是讓雞販生存不下去的，所以外面有很多雞販沒有跟著政府的頂價賣雞。

記者詢及所謂沒有跟著頂價是賣多少錢時，她不願對此作出回答，僅表示若她說出來，是會被抓的。

在吉隆坡友力巴剎，鍾姓小販也認同，若肉雞按照政府的新頂價售賣，則會使商家蒙受虧損。

「假設每隻肉雞凈賺1令吉，且每日可賣出200隻肉雞，即意味著攤販每日凈賺200令吉。但這扣除了人工費、水電費以及運輸費等各種費用後，也僅剩不多。」

對此，他也希冀政府可考慮業者的難處，並調整肉雞的頂價。

他補充，若肉雞頂價尚有調整空間，其頂價設在每公斤11令吉左右，才不會讓攤販們蒙虧。

消費者買氣不減

在新山班蘭批發市集，雞肉批發商蘇海米受訪時透露，即使凈雞零售頂價已調漲，不過今日其攤位生意還算不錯。

他說，雞肉的供應目前也還足夠，相信只要零售與批發商遵照政府制定的頂價做生意，雞肉的價格短期內不會出現太大波動。

峇株巴轄巫裔雞肉零售攤販阿基菲也說，今日來購買肉雞的消費者數量與平日差不多，民眾普遍也能接受肉雞頂價調漲的幅度，並沒有出現滯銷的情況。

他說，肉雞供應在3周前逐步恢復，每日預定逾百隻肉雞也能夠滿足消費者的需求。

「早前若每日預定180隻肉雞，可能來貨只有不到100隻，現在可能訂120、130都是可以拿超過的收量，我認為，肉雞供需在恢復平衡的過渡期中。」

巫裔雞肉零售攤販阿基菲。每顆雞蛋只賺一分錢

除了肉雞頂價調漲，雞蛋頂價也跟著調漲。不過小販認為，政府應該與農場了解清楚其供應後，才能針對雞蛋頂價作出宣布。

檳城新合興雞蛋小販劉小姐就認為，目前農場方面給予他們B級雞蛋售價是42分，而政府設定的頂價則是43分。

「請問每顆雞蛋只賺1分錢，我們是要怎樣做生意呢？」

雞蛋小販劉小姐感嘆每顆雞蛋只賺1分錢。新山班蘭批發市集的雞蛋小販陳明興則說，目前雞蛋確實面對短缺問題，主要是因為價格上下波動，許多小型農場也不敢養太多雞，雞蛋一般上都是和大型農場拿貨。

他說，目前雞蛋僅僅上揚2仙，對雞蛋小販的生意影響不大，倒是餐飲業就會面對影響，畢竟餐飲業競爭激烈，也要面對其他食材調漲。