大馬早餐文化日內瓦放異彩　椰漿飯、印度煎餅和拉茶成焦點

（吉隆坡21日訊）馬來西亞常駐日內瓦聯合國及國際組織代表團於昨日早上在日內瓦舉辦了一場名為「馬來西亞早餐文化：非物質文化遺產的保護」的專場活動。

這是我國首次在日內瓦聯合國總部展示豐富的飲食文化，重點介紹了標誌性的早餐——椰漿飯、印度煎餅和拉茶。

據馬新社報導，這項活動也是於第56屆人權理事會會議期間舉行的。

馬來西亞駐日內瓦聯合國常任代表拿督娜茲拉在致歡迎辭中強調了這些佳肴的文化價值，表示它們是馬來西亞非物質文化遺產的重要組成部分。

為保護馬來西亞早餐文化的重要性，包括烹制這些標誌性佳肴的知識和技能，我國已於2023年3月提名馬來西亞早餐文化列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄。

「這項提名強調了保存和慶祝馬來西亞豐富多樣的飲食傳統文化的重要性。」

對此，娜茲拉希望馬來西亞的提名能在今年12月於巴拉圭舉行的第19屆非物質文化遺產政府間委員會會議上得到成員國們的支持。

此次活動吸引了約100名外交官、聯合國和國際組織官員參加，他們有機會品嘗到馬來西亞多元文化社會的豐富與美味。

聲明補充，作為聯合國人權理事會和聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會的現任成員，馬來西亞致力於促進文化權利和保護各種形式的文化遺產。