獅城老字號糕餅店出售 店屋工廠糕餅秘方共1268萬
（新加坡29日訊）新加坡一家擁有40年歷史的老糕餅店計劃結業，業者開價400萬新元（約1268萬令吉），出售店屋、小型生產工廠、店家招牌、員工和糕餅秘方，稱新業主接手後馬上能做生意，肯定很值得！
這家坐落在勿洛北3街第537座的Borobudur Snacks Shop娘惹粿專賣店，其紅龜粿及千層蛋糕為老饕熟知，也算是新加坡最早以機器生產紅龜粿的娘惹粿專賣店。
現年74歲的老闆鄭亦康受訪時繪述，這間店是一名遷居新加坡多年的印尼華裔在80年代創立，他是在1993年加股合夥，並在對方病逝後接手生意。
「巔峰時期，我們每日可產近千個糕粿，供應給新加坡至少10家著名酒店，也批發到零售粿品店。」
後來，隨著食閣增加和批發市場的激烈競爭，他轉而供應給自助餐業者，也創出椰糖、綠豆、榴槤等創新口味的九層糕，2004年在萬禮連設工廠，提升生產力。
轉眼糕餅店已經營29年，鄭亦康因年事漸長，再加上和69歲的太太都落下了職業傷害，他決定連帶房地產和生意一同出售，開價400萬元，準備退休養老。
「這包括了勿洛的店鋪、萬禮的工廠、招牌、糕餅秘方、生意、員工，所有機器和器具，全部一起轉手。新業主接手後就能接著營業，肯定很值得。」
老糕餅店售賣超過10種娘惹糕，紅龜粿及千層蛋糕為老饕熟知。
鄭亦康透露，其實過去3年開始物色適合的買家，有的買家有興趣卻不夠資本，有錢的買家又沒興趣踏入這行。
「終於，今年2月讓我遇到符合條件的買家，一對男女透過中介找上我。我們還沒簽約，目前仍在洽談細節，但他們4月開始已來學習製作糕點，畢竟要至少一年才能上手。」
他說，雙方已談好400萬新元的售價，若之後遇到出價更高者，也需信守承諾，除非對方決定不買，才能重新找買家和開價。
鄭亦康坦言，如今要出售畢生心血，深感不舍，但由於獨生女已遠嫁加拿大，且事業有成，沒人接手。
他說，自己與妻子因長期久站，腿腳都不好了，而他又有高膽固醇、高血糖，不能操勞，只能全盤脫手給有緣人。
「做了這麼多年，這家店就像我的孩子一樣，我也覺得好可惜，但沒辦法，太太和孩子都支持我賣掉生意養老，退休後我會和太太出國旅遊，或去加拿大住一陣子。」
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