(斗湖29日訊)我們常說民以食為天,吃可以說是每天生活的根本,而美食更是很多人生活的重心之一。不過,美食也是有生命期限的,隨著時代的發展及洪流,有些曾經誘人的美食也會因為種種原因而消失,本地老字號友聯茶室就是例子之一。
基於生豬肉的價格一再飆升,為了顧及成本的前提下,老字號友聯也將會在近期內停止出售至少五樣美食,其中就包括了有十年歷史的斗湖第一豬扒包,斗湖第一番茄濃湯生肉麵,啊忠正宗秘制排骨王,招牌生肉滑蛋河及生肉豉汁河。
根據東主龐朝羽受訪時就解釋到,除了生豬肉已經飆升超過70%的價錢之外,其餘材料如麵粉,油也將水漲船高,這導致了友聯會在近期內停止出售有關美食,而正確的日期估計會落在七月生豬肉價錢再調整之時。
他指出,一些消費者也建議其保留上述美食,並將成本轉嫁至消費者,不過,在經過東主衡量後,由於成本過高,在考量食物價格過高的情況下,最終也只有停止出售這些美食。
至於是否會以其餘美食取代,東主也將會在短期內推出另類的主食,並不排除將會以海鮮,或者是雞肉取代豬肉。