(斗湖29日訊)隨著生豬肉價錢預計會在七月再上升,斗湖國民美食生肉麵恐隨時再會微調價錢,一碗最普通的生肉麵估計會「破八」。
根據走訪收集的資訊指出,隨著七月估計會再出現生豬肉價錢上升的可能性,本地多間生肉麵已經醞釀微調價錢,屆時一碗最普通的生肉麵將會從最低的八令吉,有者則是十令吉,甚至十一令吉開始起跳。
其中一間生肉麵業者透露,自生豬肉去年開始起價後,業者被逼在新年後調整價錢,加上目前醬料,米粉面等已經漲價,因此不排除七月會上調價錢,屆時一碗普通生肉麵將要從十令吉起跳。
業者指出,在物價上漲導致生肉麵同樣上漲下,客源也下降了三成,「有時一個小時,兩個小時你都看不到一個人。」
據了解,生豬肉自去年開始,在短短的半年內已經上漲超過了至少六次,從去年12月開始啟動第一波漲勢後,今年的二月,四月,五月出現上漲後,六月最為「激進」,上漲兩次之多,價格已經接近翻倍。
由於成本一再攀升,生肉麵業者有的也被逼推高價錢,有者在新年後調整價錢,有的苦苦挨撐至五月時才微調價錢,有者則在六月時一次性調高價錢。隨著價錢飆升後,大部分業者的業績也因此下降一成至三成。
期中一家業者表示,如果七月價錢再上漲,屆時一碗最普通的生肉麵也將會從預測的八令吉起跳。
不過,並非全部業者在七月會再調整價錢。受訪的另一家生肉麵業者判斷,屆時必須根據漲勢而決定是否調整價錢,「如果每個月都跟著生豬肉價錢調整生肉麵,可能會因此流失顧客。因此,需要看看上漲是多少,沒必要的話就不會調整價錢。」
生豬肉的起價源於全國出現的短缺問題,加上原料如飼料漲價,非洲豬瘟問題,百物上漲等,導致了市場一再的推高豬肉價錢。在去年,斗湖一碗最普通的生肉麵從六令吉五十仙至七令吉五十仙的價錢起跳,不過隨著生豬肉六度飆升下,國民美食生肉麵身價已今非昔比,對於一些低收入者,受薪一族要吃上國民美食,已經是一種奢華。